A II Mostra de Caldos e Sopas, realizada na tarde de 22 de fevereiro, confirmou-se como um dos momentos altos de convívio, tradição e partilha gastronómica da comunidade, reunindo centenas de participantes e visitantes no Centro Cultural do Campo.
O evento contou com a presença de diversas entidades, entre as quais a Dra. Anabela Pires, assessora na área social do Município de Viseu, o Presidente da Junta de Freguesia do Campo, Pedro Aparício, e o Presidente do Centro Cultural do Campo, Filipe Meneses, que sublinharam a importância destas iniciativas na promoção do convívio intergeracional, da valorização das tradições locais e do fortalecimento dos laços comunitários.
A forte adesão do público ficou bem patente na diversidade de especialidades apresentadas a concurso e degustação, entre receitas tradicionais e propostas mais inovadoras. Estiveram em prova a Sopa de Coentros e Ovo, da Mila; a Sopa de Castanha e Cogumelos, da APEVNCC Associação de Pais e Encarregados de Educação das Escolas de Vila Nova do Campo e Campo; o Caldo Moselense, da APEE da EB1 e Jardim de Infância de Moselos; o Caldo de Cebola, do Recreativo de Bassar; a Sopa à Moda da AMOS, da AMOS; a Canja de Galinha, da Maria Santos; a Sopa de Míscaros, do Café Almeida; o Caldo Tardio, dos Amigos do Campo; a Sopa da Pedra, do Centro Cultural do Campo; o Caldo Santo, do Bairro da Capela, de Rui Rodrigues; o Caldo Verde, do grupo JC Campo; e a Sopa de Peixe à La Roma, da Romana Marceneiro.
A qualidade e diversidade das propostas tornaram a escolha da favorita particularmente difícil. No entanto, a Sopa de Castanha e Cogumelos, da APEVNCC, acabou por conquistar o paladar do público e foi a grande vencedora desta edição, sendo elogiada pela sua originalidade e sabor.
A iniciativa foi enriquecida pela atuação do Rancho Folclórico Associação Verde Gaio de Lordosa, que trouxe ao palco danças e cantares tradicionais, criando um ambiente festivo e reforçando o sentimento de identidade cultural e união comunitária.
Mais do que uma mostra gastronómica, o evento representou uma verdadeira celebração da cultura local, da partilha de memórias e do convívio entre gerações.
O Centro Cultural do Campo agradece a todos os participantes, associações e entidades envolvidas pelo empenho e entusiasmo demonstrados, que foram determinantes para o sucesso da iniciativa.
A organização deixa o convite para uma próxima edição, mantendo vivo o espírito de partilha, tradição e comunidade que marcou esta II Mostra de Caldos e Sopas.